HAMBURGUESITAS DE CORDERO

ngredientes:•

carne de cordero, 400 gramos •

huevo, 1 unidad

• hierbabuena, 1 ramillete •

miga de pan, 20 gramos •

aceite de oliva, 2 cucharada •

sal, al gusto •

pimienta molida, al gusto
Elaboración

Batir el huevo en un cuenco y agregar la carne picada, la hierbabuena picada, la miga de pan desmenuzada, sal y pimienta molida. Mezclar bien y formar hamburguesitas pequeñas. Calentar el aceite en una sartén y asar las hamburguesitas por tandas dorándolas por ambos lados. Servir calientes. Puede ponerlas en bollitos pequeños de pan.