GALLETAS DE ARANDANOS DE YULLE

INGREDIENTES:

2 1/4 tazas de harina

3/4 de tazas de azucar

1 cucharadita de bicarbonato

1/2 cucharadita de sal

1/3 de tazas de leche

1/4 de tazas de aceite de oliva

1/2 taza de margarina o mantequilla

1/4 de taza de tofu o 2 huevos

1 taza de arandanos (frescoc o congelados o en bote)

1/2 taza de semillas de girasol (pipas)

3/4 tazas de almendras picadas

FORMA DE HACERLAS:

Calentar el horno a 175 grados .Mezclar todos los ingredientes secos en un bol o tazon grande ,Añadir la leche ,la margarina o mantequilla, el aceite de oliva,el tofu o los huevos (lo que tengas)y mezclar bien ,con la ayuda de una cuchara coloca porciones redondas de masa en la bandeja del horno ,antes engraala con un povo de margarina el fondo de la bandea o cubrela con papel de horno .y con un tenedor lo pasas precionando un poco y le das unas formas que te paresca en fin esto queda a tu gusto .Hoornealas entre 10 y 12 minutos o hasta que se doren sin que se queen.

Deja estas doradas galletas y recuerden esto :la germinación de las semillas comienza ahora ,en lo profundo ,bajo la superficie ,cuando el ciclo solar se dirige hacia la luz.

Celebra el día con alimentos y personas luminosas .

Enciende velas, festeja e invoca al sol.

Esto se suele celebrar el dia 21 de diciembre coincidiendo con el solticio de invierno .

ese dia y en este año 2008 el sol entra en capricornio a las 13 ,40 horasEste dia ponte algo de ropa dorada o algo que brille como el sol te dara buenas energias os quiero ....